[전성득의 재밌고 맛있는 샌드위치의 과학(13)] 불고기 샌드위치

2018-02-06 09:06:48
불고기 샌드위치. 사진=미니쿠치
불고기 샌드위치. 사진=미니쿠치
불고기 샌드위치는 냉장고에 남겨놓은 불고기를 활용하여 한끼 식사로도 가능한 최고의 건강식 샌드위치다.

◍ 재료

식빵 2쪽, 불고기 100g, 상추 1장, 토마토슬라이스 2장, 양파슬라이스 2장, 프렌치머스타드 20g, 홀그레인머스타드 20g

◍ 조리법

1. 상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자른다.

2. 토마토, 양파는 슬라이스로 썰어 준비한다.

사진=미니쿠치
사진=미니쿠치

전성득 메가파티하우스 대표
전성득 메가파티하우스 대표

3. 불고기를 수분이 많이 없게 볶아놓는다.

4. 1장의 식빵위에 프렌치 머스타드소스를 바르고 상추, 토마토, 양파슬라이스, 불고기순서로 올려준다.

5. 나머지 홀그레인 머스타드를 바른 식빵을 덮어주고 기계에 넣어 샌드위치를 완성한다.



전성득 메가파티하우스 대표(전 CJ메뉴개발팀장)

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