백석예술대, 2018대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회서 '식품의약품안전처장상' 등 전원 금메달 수상

2018-05-13 11:19:59
백석예술대(총장 윤미란)는 12일 대전컨벤션센터에서 개최된 '2018 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회'에서 외식산업학부 호텔조리 학생 22명이 일본요리 단체전시 부문과 퓨전라이브 부문에 출전, 대회 최고 대상인 식품의약품안전처장상 10명, 불가리아협회장상 22명과 전원 30개의 금메달을 수상했다고 13일 밝혔다.

마스타셰프한국협회가 주최하고 식품의약품안전처, 유럽조리사협회(Euro-toques), 서울중앙방송 등이 후원한 이번 대회는 유럽 10개국, 전국에서 베이커리•바리스타•요리 관련 고등학생 및 대학과 해외출전선수 등이 출전한 요리대회로 약 1500여 명이 참석해 열띤 경연을 펼쳤다.

백석예술대는 글로벌이코노믹에 일본요리칼럼을 연재중인 이정기 교수의 지도로 '2017년도 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회'에서 최우수상인 유럽조리사협회장상(Euro-toques)을 수상했고 올해 대회에서도 재학 중인 25명의 학생들이 참가해 최고의 대상인 식품의약품안전처장상과 불가리아협회장상, 참가자 전원이 각 부문에서 전원 금메달을 수상하며 2년 연속 큰 성과를 이뤘다.

부문별 수상자는 다음과 같다.

△ 단체 일본요리 전시 부문 『식품의약품안전처장상』

김세중, 장선우, 채병진, 이효범, 문정현, 장서윤, 전유민, 정희동, 김수정, 신지훈

△ 학생 단체 부문 『불가리아협회장상』

정희동, 김수정, 채병진, 이효범, 최민재, 방지연, 김진욱, 신지훈, 변혜빈, 심은비, 장서윤, 김세중, 장선우, 문정현, 전유민, 백승헌, 신형언, 조유리, 김정원, 이상훈, 전효은. 김태준

△ 단체 라이브 부문 『금상』

채병진, 이효범, 최민재, 방지연, 김진욱, 신지훈, 변혜빈, 심은비, 장서윤, 김세중, 장선우, 문정현, 전유민, 백승헌, 신형언, 조유리, 김정원, 이상훈, 전효은. 김태준



노정용 기자 noja@g-enews.com

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