[임종우 김해대 교수의 샐러드 쿠킹 클래스(23)] 코코넛 야채 오므라이스

2018-05-18 07:00:00
코코넛 야채 오므라이스
코코넛 야채 오므라이스
◍ 재료

쌀 150g, 새우 30g, 당근 20g, 양파 20g, 샐러리 10g, 대파 5g, 미니 토마토 1개, 코코넛 밀크 20g, 소금 후추 약간


◍ 만드는 법

모든 야채는 다져서 준비한다.

2. 새우는 다져서 준비한다.

3. 쌀은 불려서 밥을 한다.


4. 예열된 후라이팬에 야채를 볶다가 밥을 넣어 조리한다.

5. 4의 재료에 코코넛 밀크를 넣고 조리한다.

6. 후라이팬에 계란 물을 올리고 그 위에 5의 재료를 넣어 오므라이스를 만든다.


◍ Tip

임종우 김해대 교수
임종우 김해대 교수

코코넛 밀크란?

참깨는 뼈와 근육을 튼튼하게 해주고 노화방지에 효과가 있다.

필수 아미노산 성분이 성장기 아이들에게 필요한 영양소를 공급한다.

안토시아닌 성분이 있어 몸의 면역력을 증가 시켜준다.

지속적으로 섭취해 주면 다른 음식이 체내에서 지방으로 흡수되는 것을 막는다.



임종우 김해대 교수

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