[샌드위치 아저씨의 아보카도 샌드위치(1)] 피부건강에 좋은 아보카도 카프레제 샌드위치

2019-02-22 12:54:25
■ 피부건강에 좋은 아보카도 카프레제 샌드위치(Avocado Capreze Sandwich for Skin Health)

샌드위치아저씨가 선보이는 피부건강과 다이어트에 탁월한 아보카도를 활용한 샌드위치 시리즈.

믹싱볼에 아보카도에 레몬주스 등을 넣어 식감 있게 아보카도를 으깨어 아보카도 스프레드를 만들고 버팔로 모짜렐라치즈, 토마토와의 환상적인 건강한 조합의

샌드위치 입니다.


■ 레시피

◑ 재료

잡곡빵 2장, 아보카도 스프레드 80G, 모짜렐라 치즈 50G,

토마토 30G, 바질약간, 발사믹 소스, 레몬 1개

◑ 아보카도 스프레드 재료

아보카도, 레몬주스, 소금, 후추

믹싱볼에 아보카도 과육을 넣고 잘게 으깨준다. 단, 아보카도는 너무 으깨지 않아야 식감 있는 스프레드를 만들 수 있다.

잘 으깬 후 후레시 레몬주스를 넣고 소금, 후추로 간을 하여 아보카도 스프레드를 완성한다.

◑ 아보카도 카프레제 샌드위치 만들기

1. 잡곡빵에 아보카도 스프레드를 골고루 발라준다.

2. 골고루 펴바른 아보카도 스프레드 위에 토마토 슬라이스, 모짜렐라치즈를 올려준다.

3. 바질 잎을 뿌려주고 발사믹 소스를 예쁘게 뿌려 완성한다.



전성득 메가파티하우스 대표(전 CJ 메뉴개발팀장)

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